المدينة : الرباطعدد المساهمات : 189معدل النشاط : 382تاريخ التسجيل : 26/08/2010العمر : 44الموقع : dawawin.forum.st
موضوع: |•|♫|•| ღ مقلق دجاج مع الارز الابيض ღ |•|♫|•| السبت 25 سبتمبر - 20:24
المكونات
2 كوب برغل ¾ كوب العدس الأحمر نصف كأس عدس اخضر تبع الكشري نصف باقة بقدونس مفرومة 2 بصلتين متوسطة مفرومة نصف كوب زيت الزيتون 2-3 ملاعق كبيرة معجون الفلفل(لمن لا يتوفر لديها من الممكن استعمال ملعقة معجون طماطم مع بودرة الباربكيا ) إن أردتم سوف أضيف لكم طريقة صنع معجون الفلفل ملح فلفل الأسود باربكيا مسحوق الفلفل الأحمر الحار نعناع الجاف
الطريقة في قدر متوسط ضعي ، البصل وقليه مع زيت الزيتون حتى يصبح بني خفيف . أضفيفي معجون الفلفل وقلبي جيدا
وفى الوقت نفسه ، يغسل العدس الأحمر والأخضر كل واحد على حدة ثم يوضع في مصفاة . في قدر صغير ضعي العدس الاخضر مع 1 كوب ماء على حرارة متوسطة حتى ينضج،
في كوبين ماء في قدر متوسط ضعي العدس الاحمر وعلى حرارة متوسطة حتى ينضج ويبدو مثل المهروس
ضعي كوبين البرغل في زبدية مع مزيج البصل المطبوخ واتركيه يتشرب العصارة ويبرد جيدا
قلبي بحذر البقدونس مع العدس مع البرغل عندما يخلتط توقفي عن الخلط حتى لا يهرس اصنعي من ذلك كببا بيضاوية في حج البلح او التمر مثل الصورة.
يقدم مع الخس ، الفجل ، والمخللات ،البصل الاخضر وحلقات الطماطم والخيار
<LI>
[size=9]
|•|♫|•| ღ مقلق دجاج مع الارز الابيض ღ |•|♫|•|
الطريقه والمقادير حبة دجاجه و4 حبة بصل متوسطة الحجم وراس ثوم وحبة فلفل رومي وحبة جزره والبهارات نصف ملعقه من كلا من كركم وقرفه وزنجبيل كله مطحون ه ويالله نبدا مع الصوره الاول
بعدين قطعنا البصل جوانح ارباع وفرمنا الثوم وقلينا البصل مع الثوم حتى يذبل وهذي صورته
الرئيسية
موضوع: |•|♫|•| ღ مقلق دجاج مع الارز الابيض ღ |•|♫|•| 
السبت 25 سبتمبر - 20:24
</STRONG></STRONG></STRONG>
