اسمي :طبق الدجاج الرومي (بيبي)بالصلصة
مدة تحضيري:ساعة واحدة فقط
الكمية تكفي حسب قناعة الأفراد
أنا طبق مغذي ومفيد جدا نظرا لاحتوائي على اللحم الأبيض,والكل يعلم كم هو مفيد لكونه يحتوي على البروتين المساعد على تموين الدم وصيانة الأنسجة في الجسم.
كما أحتوي على الخس المفيد والغني بفيتامين (أ)و(ب)و(س)و(e)وهو من الخضر الغنية بالماء والعناصر المعدنية.(الكالسيوم والفوسفوروالحديد)ويقي من الإصابة بهشاشة العظام كما يحافظ علىالأسنان ويهدئ الأعصاب ويمنح مزيدا من النقاء.
أحتاج إلى:
كأس ضانون طبيعي
قطعتين كبيرتين من صدر بيبي(الديك الرومي)
200غ من اللوز
ملعقة من معجون الطماطم
عصير نصف ليمونة(حامضة)
ملعقتين من الزيت,ملح,يبزار ,ملعقة من توابل خاصة بالدجاج(تباع في الأسواق الكبرى)
إبدئي بتحضيري:ضعي في إناءالطماطم والزيت والتوابل والعصيروضانون واخلطي جيدا
قعي اللحم قطعا مكعبات وضعيها مع الخليط الأول ثم غطيه وضعيه في الثلاجة مدة 30دقيقة
أخرجيه من الثلاجة وضعيه في مقلاةعلى نار هادئة متوسطة الحرارة إلى أن يتغير لون اللحم
ثم ضعي اللوز المقشر فوقها مع التحرك المستمر,
قطعي الخس ثم ضعيني في طبق التقديم وإلى جانبي الخس مزينا بحبات اللوز وقدميني ساخنة.
شهية طيبة وأتمنى أن أنال رضاكم .

الاستاذة حفيظة نسيم اشكرك على هذه المعلومات القيمة
الخاصة بتحضير طبق الديك الرومى بالصلصة .
ربما تتاح لى الفرصة و انا فى مطبخ بيتى .فاعرف كيف احضر
هذه الوجبة الدسمة .
تحياتى

محمد منار

يا ستاذتي الجليلة حفيظة نسيم رفقا بي ...فأطباقك الدسمة تثير لعابي ...وتجعلني احس بالحزن لأنك تذكرينني بأعز انسانة شاركتني حياتي ورحلت حيث سنرحل جميعا فلا زالت تعيش معي واعيش على ذكراها لحد الان ...المهم شكرا لك على هذه الوصفة التي تثير المتطفلين أمثالي لمذاقها اللذيذ هههههههههههههه...مع متمنياتي الخالصة

الشيخ العجوز البوهالي

تحية طيبة أستاذنا الجليل محمد منار
وشهية طيبة لك وتستاهل كل خير
دمت رفيع الذوق.

شكرا سيدي على الاهتمام الطيب بما حضرت لكم من شهيوات ولو على هذه الصفحات
أستسمح إن أثرت شهيتك بشأن هذا الطبق الجميل والذي أحبه كثيرا
أتمنى لك الأرفع والأفضل والأشهى .;ومعذرة سيدي لم أرد إثارة الحزن في نفس أي قارئ لهذه الوصفة ,
ومرة اخرى شهية طيبة وإلى شهية أخرى إن شاء الله
ورحم الله زوجتك التي لم تبخل عليك بما لذ وطاب.ومن منا لم يذق مرارة الفراق الموت المصير الحتمي لك الكائنات الحية
أستسمح مرة أخرى سيدي.

لاداعي للشكر عزيزتي أنا في الخدمة

الاستاذة حفيظة نسيم
مررت لالقاء التحية
كيف الحال :؟

سلام الله عليك أيها الطيب ولد لمسكين ,شكرا لمرورك وأنا الآن بخير والحمد لله
تحياتي للجميع.