إذا كان الرجل لا يدخل إلى المطبخ أهديه هذه الوصفة فهي في متناوله وجد شهية ,ولا يستعمل البصل حفاظا على دموعه
المقاير: 2كلغ لحم الملج ملح
الطريقة :يغسل اللحم ويقطر قليلا ثم نضيف له الملح حسب الذوق
نضعه في طنجرة الضغط دون ماء ولا توابل ,نغلقالطنجرة ونضعها على نار جد ضعيفة لمدة 45دقيقة
نفتح الطنجرة إلم تنضج يمكن أن نغلقها وتعاد مرة ثانية للطبخ .
إحذر أن تنساها بعد ذلك,عند التقديم يمكن أن تضع على الطاولة الكامون ,إلى جانب سلاطة الفلفلة مدقوقة مثلا
وشهية طيبة أكلة شهية جربوها وردوا علي الخبار

شوف الالة حفيظة الله إحفظك هاد الشوى راني شميتو من هنا وجبتو معيا باش كلشي إدوق منو

تحياتي

كرم منك أيها الأستاذ عبد السلام,فعلا طبق مشه ويبدو أنه لذيذ.بصحة الجميع

شكرا على مرورك بالمطبخ وأتمنى أن تتفوق في إعداد الأكلة المقترحة ,كما أتمنى أن يمدنا الأستاذ البوعليوي بأكلة من إعداده ,بصحتك ورد علي لخبار

شكرا لك على الاكلة اللديدة


دمت رائعة


نرمين من المغرب

شكرا على مرورك بصفحتي هذه أتمنى أن تهيئي هذه الأكلة فعلا هي جد لذيذة أختي وسهلة لذلك اقترحتها على الرجال رفقا بهم لأنهم لا يقوون على متطلبات المطبخ باستثناء من تعود ذلك من الهوات