افتتح للمرة الأولى بالعرائش مساء الجمعة 7 أكتوبر 2011 مطعم أدبي
وقد صرح مسيره لمراسل جريدة الخبر التي تصدر من العرائش أن سبب تفكيره في إحداث مطعم أدبي بالعرائش يعود إلى عراقة المدينة أولا ، وكذا توفرها على موقع جغرافي مهم يطل على المحيط الاطلسي ثانيا ، إضافة إلى مؤهلات سياحية كبيرة ، وتقاليد تراثية نادرة. مضيفا أن مشروعه جاء في سياق اهتمامه بالفن والأدب والإبداع بصفة عامة ، مبديا استعداده لنقل تجاربه بأو روبا إلى العرائش في هذا الجانب ، كاشفا عن تنسيق مسبق مع جمعيات المجتمع المدني التي أبدت بحسبه استعدادها لمده ببرامجها الثقافية لتنشيط المطعم واستقطاب مبدعين من مختلف مناطق المعمور .