منتديات دواوين الثقافية و الفنية منتديات تعنى بالأدب والثقافة والفن.
 

شاطر | 
 

 جمعية باب البحر بالعرائش تنظم الدورة الثانية ل: يوم التاكرة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ابراهيم الرامي
نائب المدير العام
نائب المدير العام
avatar

المدينة : العرائش
عدد المساهمات : 3588
معدل النشاط : 4910
تاريخ التسجيل : 27/06/2010
الموقع : www.da-wawin.com



مُساهمةموضوع: جمعية باب البحر بالعرائش تنظم الدورة الثانية ل: يوم التاكرة   الخميس 31 مايو - 22:33

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سعيد محمودي
المدير العام
المدير العام
avatar

المدينة : الدار البيضاء
عدد المساهمات : 7236
معدل النشاط : 12091
تاريخ التسجيل : 08/12/2009
الموقع : www.da-wawin.com

مُساهمةموضوع: رد: جمعية باب البحر بالعرائش تنظم الدورة الثانية ل: يوم التاكرة   الخميس 31 مايو - 23:42

أخي ابراهيم الرامي شكرا لك على هذا الخبر كما اتمنى منك أخي ان تشرح لي ماهيا التاكرة هل هيا وليمة سمكية اجهلها أوغير ذالك وكيفية الاحتفال بها واتمنى ان اكون حاظرا هيا فرصة للقاء بكم
تحيتي الصادقة لجمعية باب البحار ولكل اخواني اخواتي في العرائش الجميلة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لحسن باديس
عضو فعال
عضو فعال
avatar

المدينة : القنيطرة
عدد المساهمات : 236
معدل النشاط : 290
تاريخ التسجيل : 26/06/2011
الموقع : www.da-wawin.com

مُساهمةموضوع: رد: جمعية باب البحر بالعرائش تنظم الدورة الثانية ل: يوم التاكرة   الجمعة 1 يونيو - 1:19

شكرا لأخي ابراهيم الرامي. بدوري لم أفهم المقصود من التاكرة. أكيد الأمر يتعلق بوليمة ، كلأكل من نوع خاص. أتمنى المزيد من التوضيح. كطقوس الحفل مثلا . وشكرا مرة أخرى صديقي. وأحييك بالمناسبة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سخية السلطاني
مشرف المنتدى الإسلامي
مشرف المنتدى الإسلامي
avatar

المدينة : العرائش
عدد المساهمات : 74
معدل النشاط : 495
تاريخ التسجيل : 12/03/2012
الموقع : www.da-wawin.com

مُساهمةموضوع: رد: جمعية باب البحر بالعرائش تنظم الدورة الثانية ل: يوم التاكرة   الجمعة 1 يونيو - 16:18

أستاذي ابراهيم الرامي اسمح لي أن أنوب عنك في توضيح الأمر للأخوين الجليلين

الأستاذ سعيد محمودي والأستاذ لحسن باديس

أستاذي الكريمين:

التاكرة في اللكنة العرائشية هي عبارة عن وجبة سمك محضرة في طاجين من الفخار مصنوع خصيصا لذلك

يقوم العرائشيون بتحضير السمك بعناية على الطريقة الخاصة بهم ويقومون بوضعه في الطاجين هو و بعض الخضر ..و توابل وأعشاب معينة خاصة وبعد ذلك تطهى ــ التاكّرة ـ على الفحم أو في الفرن،
والتاكرة نفسها ــ أي الطاجين ــ تخضع لبعض التحسينات قبل استعمالها للمرة الأولى ـــ يحك الطاجين من الداخل بالزيت أو البصل ، ثم يحط فوق النار مقلوبا لوقت غير قليل ـــ ...

إذن التاكّرة = طاجين السمك ، بما في ذلك من أداة وما تشتمل عليه من مكونات الوجبة

ومن منطلق التعريف بهذه الوجبة العرائشية بامتياز قرر الإخوة في جمعية باب البحرسن مهرجان لها خصوصا وأنها تبرز كموروث شعبي خاص بأهل العرائش

وقد تغنى بها شيخ زجالي العرائش الأستاذ عبد الرحمن الجباري في قصيدته المعروفة تحت نفس العنوان

التـــــــــــــــــــــــاكّــــــــــــــــــــــــــــرة

شاهدوا



عدل سابقا من قبل سخية السلطاني في السبت 2 يونيو - 0:36 عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عبد السلام مصباح
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

المدينة : الدار البيضاء
عدد المساهمات : 69
معدل النشاط : 89
تاريخ التسجيل : 27/05/2010
العمر : 70
الموقع : www.da-wawin.com

مُساهمةموضوع: رد: جمعية باب البحر بالعرائش تنظم الدورة الثانية ل: يوم التاكرة   الجمعة 1 يونيو - 22:00

والله اشتقتُ إليها كثيرا
شهية طيبة لأعضاء جميع باب البحر
و
كل عشاق الترك
ة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ابراهيم الرامي
نائب المدير العام
نائب المدير العام
avatar

المدينة : العرائش
عدد المساهمات : 3588
معدل النشاط : 4910
تاريخ التسجيل : 27/06/2010
الموقع : www.da-wawin.com



مُساهمةموضوع: رد: جمعية باب البحر بالعرائش تنظم الدورة الثانية ل: يوم التاكرة   السبت 2 يونيو - 0:02

شكرا جزيلا للأستاذة سخية السلطاني على هذا التوضيح
أعتقد ان الأخوين المحمودي ولحسن باديس قد أخذا فكرة حول التاكرة

أخي سعيد ..انت مدعو من الىن لحضور هذا الملتقى للتعرف عن قرب على طقوس التاكرة
تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الحسن ولدالمسكين
مراقب
مراقب
avatar

المدينة : الدار اللبيضاء
عدد المساهمات : 1506
معدل النشاط : 2781
تاريخ التسجيل : 25/02/2011
العمر : 45
الموقع : www.da-wawin.com

مُساهمةموضوع: رد: جمعية باب البحر بالعرائش تنظم الدورة الثانية ل: يوم التاكرة   الثلاثاء 5 يونيو - 10:37

تحية جمعوية لاعضاء جمعية باب البحربالعرائش على التفاتتهم القيمة للموروث الشعبي بالمنطقة
وشكر خاص للاستاذ ابراهيم الرامي على نشر الخبر
كم تمنيت لو استطيع حضور هذه التظاهرة ، ولكن التزامي ببرنامج ليالي القنديل الادبية والفنية ،ليلة احلى كلام ، يمنعني
بالتوفيق وشهية طيبة للمستفيدين

.......................................اخوكم :الحسن ولدالمسكين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
جمعية باب البحر بالعرائش تنظم الدورة الثانية ل: يوم التاكرة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات دواوين الثقافية و الأدبية :: المنتديات العامة :: المنتدى العام-
انتقل الى:  
أركان منتديات دواوين الثقافية و الأدبية